熊本の誠さんが育てたこだわりの牛「誠牛」と「長期肥育46ヶ月近江牛」の最強タッグ食べ比べ、数量限定で販売します！
早い者勝ちですので是非。
内容物
熊本のこだわり牛「誠牛」 150g
近江牛46ヶ月 長期肥育ウチモモ 150g
～誠牛とは～
自然豊かな熊本有数の酪農地帯、菊池市。
その土地で生産者の誠さんが育てている、菊池の地下水と稲藁で育った美味しい黒毛和牛、それが「誠牛」です。
その日の牛の様子を見ながら餌の分量を微妙に変えたり、配合もこだわり、牛を真剣に育てる姿勢で最高の牛肉を作り上げています。
誠牛のここがすごい！
1. えさ
誠さんはえさは死ぬほどこだわっていて、自分のオリジナリブレンドで手間暇すごくかけてます。配合もその時の体調でかえてるところがまたすごい！
2.手間暇
夜中の一時半に見回りしながらさらにエサまで夜食だしてる肥育農家さんってすこすぎます！
3. 熊本菊池の大自然
熊本カルデラからの大自然のミネラルたっぷりの水をのみ、空気もまた美味しい^_^
4. 誠さんの情熱
必ず自分の牛を買ってたべてるので美味しい牛とは何かを知ってます！
もっといっぱいあるけどこのへんで^_^
～長期肥育牛とは～
三大和牛・神戸ビーフ・松坂牛・近江牛
その中でも超希少とされている牛が『長期肥育牛』とされていて、通常は２９ヶ月から３２ヶ月で屠殺され枝になりますがなんと46ヶ月！純血但馬の血統メス牛になります。
美味しいポイントはなんといっても深みのある香りと深みのある味。生きながら熟成しているその深みは感激さえ覚えます。ぜひ塩で食べてください。
二つともとても貴重な牛ですのでこの機会にどうぞ。
肉ちゃんより