【最強セット 限定30】 肉ちゃんの地元庄内だだちゃ豆を食べて育った羊「羽黒緬羊」&肉師マサラセット – にくがとどけ

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【最強セット 限定30】 肉ちゃんの地元庄内だだちゃ豆を食べて育った羊「羽黒緬羊」&肉師マサラセット
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【最強セット 限定30】 肉ちゃんの地元庄内だだちゃ豆を食べて育った羊「羽黒緬羊」&肉師マサラセット

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*1月26日~31日の間(時間指定可)
ショッピングカートに入れた際、ページ下にある「日付指定」で、日程を指定してください。

部位はお任せでお送りいたしますが、どの部位も羊の旨味が詰まっています。是非お楽しみ下さい。

『羽黒緬羊』
羽黒緬羊は日本のおいしい羊肉・・・山形県庄内地方の自然豊かな食の都「庄内」で健やかに育った羊です。
羽黒緬羊が育つ出羽三山の一つである羽黒山の麓、2本の清流に挟まれた小高い丘は湿気が少なく、緬羊にとって快適な環境です。
そして、緬羊の出産回数は年に1回。その生活サイクルに合わせて、育てています。
また、地の産物「だだちゃ豆」の鞘、肉質の向上やストレス軽減効果のGABAが含まれる「だだちゃ豆」その鞘を食べて育ちます。
このようにストレスフリーで育った羽黒緬羊は、生後12か月から24か月の「フォゲット」と呼ばれる羊肉として香りや旨味がありながら、クセはなく後味もさっぱりしています。


『肉師マサラ』
羊肉に合うように、クミンを中心にフライドガーリックや山椒等を調合。
にくがとどけ特別バージョンは山椒を花椒に変更してより爽やかに、更に黒胡麻を加えて香ばしさもプラス!
羊専用とあるのですが実は羊肉以外に、鶏肉の唐揚げ等に振り掛けても◎。ホカホカのご飯に振りかけて食べるのも最高!お得。



肉師(本名:山瀬健策)
熊本県菊池市生まれ。株式会社オフィスやませファーム代表取締役
ご実家が山瀬牧場を経営しており、子供の頃から熊本を知り尽くす男。1997年8月4日【肉師】の商標登録を取得。
熊本の活動にも精力的に取り組んでおり、東京熊本県人会では理事を務め球磨焼酎案内人でもある。熊本で開催した肉イベント「肉リーグ」などにも参加。