販売数時間で、売り切れとなりました。ありがとうございます。
また特別入荷の際は販売させて頂きます。
★★★ 期間限定販売 ★★★
特別販売のため、10/22（金）23:00をもって販売を終了いたします。あらかじめご了承下さい。ご希望の方は、早めの購入をお勧めします！
にくがとうが行っている会員制羊肉イベント【羊がとう】
予定日が臨時でお休みになったため、特別にこの会で出している旨い羊肉を販売します！
【今回の羊】
北海道十勝にある広大な大地で、牧羊犬を使って羊の肥育をされている「ボーヤファーム」の羊です。
広い大地でのびのびと育った羊たち！
北海道で生まれ、育った羊を林間放牧することで、自然に近い環境ですくすくと、健康に、元気に、強く育てています。
そして餌管理については絶妙な調整を行っていて、羊独特の臭みが出ないようにしています。今まで食べた羊とは違う風味を感じられることでしょう。
【今回お出しする羊肉、ホゲット】
一般的に、羊の肉は育っている月齢で3種類に分ける事ができます。
ラム(12ヵ月未満)、ホゲット(12～24ヵ月)、マトン(24ヵ月～)の3種類です。
ラムは柔らかさが特徴ですが、さっぱりしています。マトンは、羊らしい味の深みがありますが、肉質はラムよりも硬め。
その中で今回販売する羊肉はホゲットです。
ホゲット(12～24ヵ月)は、ラム・マトンの中間で柔らかさと羊の味わいが含まれたバランスの良い羊肉です。
※※※ お読みください ※※※
●限定品の為、部位は当サイトおまかせでお送りさせて頂きます。
●数日間の期間限定ですので早めにご購入下さい。